4 de fevereiro de 2010

Sonhos de Natal

Mais uma receita das sobremesas obrigatórias, da época natalícia.....os Sonhos.

E mais uma vez, a receita é da minha querida mamã.

Ingredientes:

600g de Farinha Branca de Neve (Rótulo Vermelho / Super Fina)
1/2 Litro de Leite
125g de manteiga
Casca de Limão
2 Colheres de Sopa de Açúcar
1 pau de Canela
6 a 8 ovos
1 Pitada de Sal

Colocar num tacho, o leite, casca de limão, açúcar, pau de canela e 1 pitada de sal.
Quando levantar fervura, colocar a farinha e mexer com uma colher de pau.
Tirar o tacho do lume e deixar esfriar.
Quando estiver a massa fria, com a batedeira ( com os ganchos em espiral),bater bem e ir colocando os ovos um a um. Bater sempre, sem parar até acabar de colocar os ovos. O segredo da massa é a própria massa fazer barulho, isto é, fazer bolhas e arrebentar e dar um som (bruac...).
Colocar bocadinhos de massa a fritar em óleo bem quente, mas ir picando com um palito para rebentar e não salpicar.
Passar por canela (canela e açúcar previamente misturados).
Et voilá,...

Uma maravilha,...




Ficaram lindos,....



Beijinhos!!!

12 comentários:

...Noêmia! disse...

Olá, Mari!
Seja sempre muito bem-vinda ao meu blog! E esteja à vontade para levar a receita que quiser!
Andei 'bisbilhotando' aqui pelo seu espaço e gostei muito!
Beijos!
:o)

Smas disse...

Que belos sonhos!!!
O meu filho adora!
Vou "roubar" a receita!

Mari - Strawberrycandy disse...

Obrigada Nô!!!
Smas estás à vontade!!!
Beijinhos para vcs....

Tuquinha disse...

manda para aqui 2 para o lanche......hummmmmmm
beijos

Pratos da Bela disse...

Agora é que sabem bem...
Hummmmmm
Manda meia dúzia...
Jnihos fofos

Eliana Pessoa disse...

MARI QUE DELICIA VOU TENTAR FAZER
ADORO SONHO!

Tatiana disse...

Esses sonhos são bons o ano todo!!!
Parece o que a gente chama de "bolinho de chuva" por aqui!!!
Bjs

Cuca disse...

Eu não aprecio muito sonhos, mas tenho que te dizer que os teus ficaram muito lindos!!
Beijos*

Ritz disse...

Acabei de jantar e já estou com uma larica só de ver estes sonhos :)

Beijinhos grandes!
E obrigada pelos posts ;)

Belocas disse...

Huuuummmmm ...são Espectaculares estes sonhos de Natal.
Fiquei feliz com a visitinha no Iguarias Caseiras e também estou impressionada com estas comidinhas. Também vou ficar seguidora.
Bjs

Fimère disse...

s'il t'en reste je viens gouter ces petites merveilles
bonne soirée

Memória disse...

Que delícia mesmo!! Eu gostaria de provar isto muito pronto ainda que não seja o natal ahaha!